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Cocina tradicional renovada
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Entrantes individuales
El carpaccio de ternera con parmesano, vinagreta de frutos rojos y almendra crocante
Ensalada de gambones crujientes, guacamole y tomates cherrys
Primero
Taco de bacalao con alioli de miel gratinado sobre mousse de boniato
Segundo
Presa ibérica macerada en soja con parmentier trufada y espárragos en tempura
Postre
Tarta de queso con toffee y teja de galleta
Incluye pan, bebida y café
62€
(IVA incluido)
