{"id":2267,"date":"2021-03-29T14:23:38","date_gmt":"2021-03-29T14:23:38","guid":{"rendered":"https:\/\/wgl-dsites.net\/benoit\/menu-2\/"},"modified":"2026-06-15T10:17:47","modified_gmt":"2026-06-15T08:17:47","slug":"menu-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/taparaweb.topepruebas.online\/?page_id=2267","title":{"rendered":"Carta Restaurante"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Carta Restaurante<\/span><\/h3><\/span><\/span><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\r\n
Milhojas de mousse de foie, queso de cabra y manzana caramelizada<\/div>
16\u20ac<\/div> <\/div>
Al\u00e9rgenos: L\u00e1cteos y huevo<\/div> <\/div> <\/div>
\r\n
Ensaladilla de gambas con mayonesa de aguacate<\/div>
17\u20ac<\/div> <\/div>
Al\u00e9rgenos: Gluten, crust\u00e1ceos, huevos, soja, pescado y l\u00e1cteos<\/div> <\/div> <\/div>
\r\n
Carpaccio de presa ib\u00e9rica con vinagreta de frutos rojos, parmesano, guacamole y almendra crocante<\/div>
20\u20ac<\/div> <\/div>
Al\u00e9rgenos: Gluten, sulfitos, l\u00e1cteos y frutos de c\u00e1scara<\/div> <\/div> <\/div>
\r\n
Tartar de ternera, salsa secreta y yema curada<\/div>
20\u20ac<\/div> <\/div>
Al\u00e9rgenos: Gluten, huevos, mostaza, apio, soja y pescado<\/div> <\/div> <\/div>
\r\n
Croquetas l\u00edquidas de patatera con velo de panceta ib\u00e9rica y crema de foie<\/div>
16\u20ac<\/div> <\/div>
Al\u00e9rgenos: Gluten, huevos y l\u00e1cteos<\/div> <\/div> <\/div>
\r\n
Gambones crujientes, guacamole y concasse de tomate<\/div>
18\u20ac<\/div> <\/div>
Al\u00e9rgenos: Gluten, crust\u00e1ceos, soja, l\u00e1cteos, pescado y moluscos<\/div> <\/div> <\/div>
\r\n
Brioche de costillas de cerdo con barbacoa, miel y ma\u00edz frito (2 unidades)<\/div>
10\u20ac<\/div> <\/div>
Al\u00e9rgenos: Miel, gluten, l\u00e1cteos y sulfitos<\/div> <\/div> <\/div>
\r\n
Baos de carrillera ib\u00e9rica con alioli de piment\u00f3n verato y salsa ranchera (2 unidades)<\/div>
10\u20ac<\/div> <\/div>
Al\u00e9rgenos: Gluten, mostaza y l\u00e1cteos<\/div> <\/div> <\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\r\n
Tiras fritas de pollo en panko con salsa de lim\u00f3n y miel<\/div>
16\u20ac<\/div> <\/div>
Al\u00e9rgenos: Gluten, mostaza y miel<\/div> <\/div> <\/div>
\r\n
Bacalao Dorado con gambas<\/div>
16\u20ac<\/div> <\/div>
Al\u00e9rgenos: Huevos, pescado, l\u00e1cteos y crust\u00e1ceos<\/div> <\/div> <\/div>
\r\n
Taco de bacalao gratinado con alioli de miel D.O. Gata-Huedes (m\u00ednimo 2 unidades)<\/div>
18\u20ac<\/div> <\/div>
Al\u00e9rgenos: Crust\u00e1ceos, pescado, l\u00e1cteos, gluten y miel<\/div> <\/div> <\/div>
\r\n
Chipirones a la plancha con sofrito cremoso de tinta<\/div>
18\u20ac<\/div> <\/div>
Al\u00e9rgenos: Pescado, soja, sulfitos y l\u00e1cteos<\/div> <\/div> <\/div>
\r\n
Presa ib\u00e9rica con toque oriental<\/div>
22\u20ac<\/div> <\/div>
Al\u00e9rgenos: Soja y l\u00e1cteos<\/div> <\/div> <\/div>
\r\n
Medall\u00f3n de solomillo de ternera glaseado y salteado de verduritas<\/div>
24,50\u20ac<\/div> <\/div>
Al\u00e9rgenos: Mostaza, gluten, apio, sulfitos y l\u00e1cteos<\/div> <\/div> <\/div>
\r\n
Falsa lasa\u00f1a crujiente de ternera con pur\u00e9 de boniato, salsa trufada y tierra de pistachos<\/div>
17,50\u20ac<\/div> <\/div>
Al\u00e9rgenos: Gluten, soja, l\u00e1cteos y sulfitos<\/div> <\/div> <\/div>
\r\n
Arroz de gambones y presa ib\u00e9rica (m\u00ednimo 2 pax)<\/div>
20\u20ac\/PAX<\/div> <\/div>
Al\u00e9rgenos: Crust\u00e1ceos, soja, l\u00e1cteos y apio<\/div> <\/div> <\/div>
\r\n
Arroz de carrilleras ib\u00e9ricas (m\u00ednimo 2 pax)<\/div>
20\u20ac\/PAX<\/div> <\/div>
Al\u00e9rgenos: Soja, l\u00e1cteos y apio<\/div> <\/div> <\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Carta Restaurante Milhojas de mousse de foie, queso de cabra y manzana caramelizada 16\u20ac Al\u00e9rgenos: L\u00e1cteos y huevo Ensaladilla de gambas con mayonesa de aguacate 17\u20ac Al\u00e9rgenos: Gluten, crust\u00e1ceos, huevos, soja, pescado y l\u00e1cteos Carpaccio de presa ib\u00e9rica con vinagreta de frutos rojos, parmesano, guacamole y almendra crocante 20\u20ac Al\u00e9rgenos: Gluten, sulfitos, l\u00e1cteos y frutos […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2267","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taparaweb.topepruebas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2267","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taparaweb.topepruebas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/taparaweb.topepruebas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taparaweb.topepruebas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taparaweb.topepruebas.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2267"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/taparaweb.topepruebas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2267\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6079,"href":"https:\/\/taparaweb.topepruebas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2267\/revisions\/6079"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taparaweb.topepruebas.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2267"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}